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CRAI sulla gracitola

La polemica sulle carni rosse cancerogne crea molto rumore per evidenze scientifiche già note a tutti In una ricerca pubblicata su Lancet Oncology tutto quel che si può dire sul rapporto tra consumo di carni rosse, lavorate, con il cancro, specificamente al colon. (Il lancio delle agenzie nei precedenti giorni sulle conclusioni dell’Organizzazione mondiale della sanità che metteva in relazione …